Nezařazené

Domácí výroba kombuchy je jednodušší, než vypadá. Potřebujete pět základních ingrediencí, jednu skleněnou nádobu a trochu trpělivosti. Tento průvodce vás provede celým procesem od nuly — od nákupu SCOBY až po první sklenici hotového nápoje. Co je kombucha a proč ji vyrábět doma? Kombucha je fermentovaný čajový nápoj, který vzniká činností symbiotické kultury bakterií a […]

Začít s domácí výrobou kombuchy je vzrušující, ale někdy se stane, že se po týdnu nic neděje. Nápoj je stále sladký, neperlí a SCOBY vypadá „mrtvě“. Pokud vaše kombucha nefermentuje, většinou za to může jedna ze sedmi konkrétních chyb — a každou z nich jde snadno napravit. Jak poznat, že kombucha správně pracuje? Než začneme

Kombucha je fermentovaný nápoj, který mnozí považují za zdravý a přirozený. Jenže v těhotenství a při kojení platí jiná pravidla než pro zdravého dospělého. Co přesně kombucha obsahuje, proč lékaři doporučují opatrnost a co pít místo ní? Proč je kombucha v těhotenství problematická? Kombucha sama o sobě není jedovatá. Problém není v jedné konkrétní látce,

Kombucha se v posledních letech stala symbolem zdravého životního stylu. Najdeš ji v bioshopech, na Instagramu i v ledničkách lidí, kteří ji fermentují doma, a dokonce už i v restauracích a kavárnách. Jenže kolem ní koluje spousta tvrzení — od „detoxikuje játra“ po „léčí rakovinu“. Co z toho je podložené vědou a co je jen marketing?

Přechod do chladnějších měsíců bývá pro tělo zatěžkávací zkouškou. Únava, virózy, stres. Někdy stačí pár malých změn a tělo ti poděkuje víc než po drahé kúře z lékárny. Tady je 6 jednoduchých kroků, které můžeš začít dělat hned – ideálně jako každodenní rituál během jednoho týdne. 1. Začni den jinak než s kávou Káva je

Těžké břicho, plynatost, zácpa nebo pocit nafouknutí, který jen tak nepřechází? Problémy s trávením trápí čím dál víc lidí a často přichází nenápadně – jako únava, podrážděnost nebo nechuť k jídlu. Dobrá zpráva? Dá se s tím něco dělat. A není potřeba hned sáhnout po lécích. Kombucha – přírodní fermentovaný nápoj plný probiotik a organických

Léto dalo zabrat – tělo jelo naplno, dopřávali jsme si grilovačky, drinky, večírky i dny bez řádu. S příchodem podzimu přichází ideální chvíle na zpomalení, očistu a nové zdravé návyky. A právě tady přichází na scénu detox s kombuchou, což je přirozeně fermentovaný nápoj, který ti pomůže pročistit tělo, podpořit imunitu a najít rovnováhu. Proč

Pamatuješ si, jak ti ve škole říkali, že pít slazené nápoje je špatně, ale pak jsi zjistil/a, že existuje něco bublinkovýho, co nejen skvěle chutná, ale zároveň má spoustu pozitivních účinků na tvoje tělo? No, to je kombucha. A my ti chceme ukázat, že kombucha není jen módní záležitost pro hipster kavárny, ale taky boží

Když se řekne Scoby, většina lidí si vybaví lahodnou kombuchu. Méně známý je ale příběh, který za tímto nápojem stojí – příběh sociálního podniku, jenž dává šanci lidem se zdravotním znevýhodněním na důstojné pracovní uplatnění. U příležitosti jiného projektu vznikl rozhovor se zakladatelkou a majitelkou Scoby, Lucií Pelcovou. V rozhovoru otevřeně popisuje každodenní realitu sociálního

Pro rozvoj a vznik nový sociálních podniků jsme využili Operační program s názvem Zaměstnanost plus (OPZ+) , který představuje klíčový nástroj pro využívání finančních prostředků z Evropského sociálního fondu plus v oblasti zaměstnanosti a sociálního začleňování. Řídicím orgánem programu je Ministerstvo práce a sociálních věcí ČR. Díky podpoře jsme mohli významně rozšířit naše podnikání a